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中国白酒的香型我国白酒的香型，目前国家承认的只有5种，即酱香、浓香、清香、米香和其他香型。1.酱香型白酒酱香型亦称茅香型，以茅台酒为代表，属 ...
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中国白酒的分类我国白酒在酒类当中是一大类，而且品种繁多。在这一大类中，还能分若干类别，主要有以下几种:1.按使用的主要原料分类(1)粮食酒如 ...
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酒的分类酒的品种繁多，酒的分类方法也很多，常用的分类方法有以下几种。按制造方法分类按制造方法可分为酿造酒、蒸馏酒、配制酒。1.酿造酒酿造酒也 ...
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我国目前酒曲的分类用含淀粉质的粮食(小麦、大麦或豌豆等)为培养基。微生物为曲霉菌和酵母1.大曲混合，不同的环境，不同的原料比，不同的培养条件 ...
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酿酒的过程酒的重要成分是醇，主要为乙醇(俗称酒精)和甲醇。甲醇有毒性，人喝后会口毒而死。乙醇无毒性，能刺激人的神经和血液循环，但血液中乙醇含 ...
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研究酒文化，有必要先了解一下酒是怎么酿造出来的。酒的酿造是一门科学，尤其是当代的酒的生产要求很高、很严，比如对于水的水源、硬度和碱度、无机离 ...
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导语：一、私人定制酒的意思是：以个人的名字命名，比如：客户的名字叫“查方胜”，就为他做一款 “查方胜 先生个人珍藏酒”。 二、这样一来，他 ...
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今天聊聊定制酒。我所在的古酿坊酒业定制酒团队已经探索定制酒五年了，作为全程参与者，有所思，有所悟，这些宝贵的经历与你分享，如果你是酱香型白酒 ...
婚宴是指为了庆祝结婚而举办的宴会，宴通常称作喜酒，由此可以看出，婚宴上酒 ...
公司动态 34
说起定制酒可以简单的理解为对酒体口感和包装外观的定制。随着生活水平的提高，企业和个人对于定制酒的需求大幅攀升。定制酒用途广泛，且能彰显企业和 ...
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