饮酒已成为文人墨客商务接待的一大嗜好，商务接待定制酒

           在唐代，饮酒已成为文人墨客的一大嗜好。可用现在的话来讲，他却有满满的正能量，从它的诗文中，甚少借酒浇愁的内容，如虞中的：“持杯遥劝天边月，愿月圆无缺”，多是对生活的赞美和祝福。然而，画上后一个叹号，却没有如释重负的，那种牵肠挂肚撕扯不断的情感，反而像陈年老酒一般，愈烈，愈浓。 

      　五粮液酒采用高粱、糯米、玉米、小麦、大米五粮为原料，实际上是文化中泛称粮食作物为五谷的直接反映，古人说“天地顺而四时当，民有德而五谷昌。酱香型白酒的生产工艺就是大家熟悉的12987工艺，可以概括为：端午制曲，重阳下沙（沙指的是本地糯红高粱），一年一个生产周期，两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，再经过3年以上长时间贮藏，再经过精心勾兑，方可出厂销售。从投料生产到出厂历经5年时间。贡氏定制酒 酱香型白酒生产工艺特点可以概括为：四高两长，一大一多。 四高：高温制曲、高温堆积、高温发酵、高温流酒；两长：生产周期长，历经一年；贮藏时间长，一般需要贮藏3年以上。一大：用曲量大，用曲量与粮食质量比达到 1﹕1；一多：多轮次发酵，即八轮次发酵。 酱香型白酒的四种工艺，

     坤沙工艺：是的酱香工艺，产出来的也就是常说的的酱香白酒，其灵魂是“回沙”工艺。要求原料的破碎率小于20%，生产周期长达10个月，出酒率低，品质好。严格按照端午制曲、重阳下沙、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒的工艺酿造，然后储存3年以上的时间，勾兑调制后才算酿造完成。坤沙工艺酿造工艺复杂、需要的时间长，酿制出来的酒酒质好，茅台酒运用的也是坤沙工艺。

      碎沙工艺：需要原料全部粉碎，所以生产周期短，出酒率高，品质一般。不需要严格的“回沙”工艺，取酒时只需取两三次就可以了，这样酿造出来的酒品质相对于坤沙酒就要差一些了。他与其他六名酒徒加上一名女史，号称“酒中八仙”。 嵇　康 　酒会诗 　乐哉苑中游，周览无穷已。西夏祭祀，大凡有四：一曰祀天，二曰祭祗，三曰享人鬼，四曰释奠先圣先师。 类似于“杏花村”的白描手法，比较常见的还有“黄叶村”、“绿杨村”、“菊花村”、“苇花村”、“夕阳村”等等。