为什么柔和酱香型茅仙酒迎来爆发高峰期？
随着近年茅台价格飞天，一瓶难求，这也带动其他酱香酒品牌市场也是一路高歌，酱香酒消费热潮蔓延，以往以贵州为主，现在北京、河南、山东、广东、重庆等多省份也遍地开花。甚至山东、河南等浓香白酒大省也在加码酱酒生产，形成“北派酱酒”热潮。
茅仙酒：由贵州茅台酒厂集团技术开发公司匠心巨制，是贵州茅台酒厂集团技术开发公司重点打造的品牌，茅仙酒是在当前酱酒市场当中认可度非常高的产品，从产品文化、产品包装、产品品质、产品口感，都满足了消费者的期待。更为难得的是，和市场当中那些价格令人咂舌的产品相比，茅仙酒有着超高的性价比。目前，在全国二十多个省市地区有着非常好的口碑和消量。
中 国 贵 州 茅 台 酒 厂 集 团 技 术 开 发 公 司 （ 以 下 简 称 茅 台 技 开 公 司 ） 是 贵 州 省 白 酒 骨 干 企 业 ， 成 立 于 1 9 9 2 年 ， 是 中 国 贵 州 茅 台 酒 厂 （ 集 团 ） 有 限 责 任 公 司 （ 以 下 简 称 茅 台 集 团 公 司 ） 下 属 子 公 司 ， 是 贵 州 茅 台 酒 股 份 有 限 公 司 （ 证 券 代 码 ：6 0 0 5 1 9 ） 的 主 要 发 起 人 之 一 ， 是 在 原 贵 州 茅 台 酒 厂 实 行 “ 一 厂 多 制 ” 改 革 后 主 要 由 原 酒 厂 发 起 的 以 集 体 经 济 为 主 的 混 合 所 有 制 企 业 ， 是 茅 台 集 团 公 司 “ 一 业 为 主 ， 多 种 经 营 ；一 品 为 主 ， 多 品 开 发 ” 战 略 的 核 心 企 业 。
公司连续多年获省级重合同守信用单位称号，1994年通过ISO9002质量体系认证，2010年通过ISO9001:2008质量体系及 ISO22000:2005食品安全管理体系认证，荣获品牌中国金谱奖、华谱奖、技术创新奖、品牌中国示范基地、企业信用评价AAA级 信用企业（贵州省最佳信用企业）等殊荣，是中国质量检验协会团体会员单位、世界酒业联盟（WADA）常务理事单位。公司产 品先后获得贵州省名牌产品、中国名牌产品、中国名优产品、中国消费者协会推荐产品等称号，荣获中国白酒典型风格奖、世界之星（WorldStar）包装设计奖、中国国际葡萄酒烈酒评酒会金奖等奖项，是中国白酒科学技术大会指定的荣誉产品，被授予全 国产品质量服务质量无投诉用户满意品牌。
茅仙酒是采用优质高粱，小麦为原料配以当地甘冽泉水，采用中国传统工艺，科学精酿，长期窖藏，精心勾兑而成。具有“酱香显著，优雅细腻，绵柔醇和，酒体醇厚丰满，空杯留香持久，绿色有机。”的风格特点，一年一个生产周期，每年从端午开始制曲，重阳开始下沙酿酒，要经历9次蒸煮、8次发酵（每次1个月），7轮次取酒，然后再将七轮次酒分别贮存，至少3-5年的静谧老熟，期间还需要七轮次酒之间，以及与不同风味的调味酒进行盘调，再存放一定时间，方可灌装上市。